Nel 2017 abbiamo inaugurato il nostro primo negozio, situato in Via Domenico Galaverna 23, a due passi dall'attuale negozio, facendoci fin da subito conoscere per i nostri prodotti di qualità.
Nel 2017 abbiamo inaugurato il nostro primo negozio, situato in Via Domenico Galaverna 23, a due passi dall'attuale negozio, facendoci fin da subito conoscere per i nostri prodotti di qualità.
Il 9 giugno 2018 a Collecchio abbiamo partecipato al nostro primo grande evento, la notte rosa. Il negozio si è riempito di amici, parenti e clienti provenienti da ogni zona. Da li' sono poi nati tutti gli altri nostri eventi futuri.
L'1 dicembre 2020 abbiamo deciso di cambiare notevolmente il look del nostro negozio, spostandoci di poco ma in un luogo più appropriato , più grande e più comodo, in Via Domenico Galaverna 29.
Ciao a tutti, mi presento sono Romano, l'”Oste” per gli amici, mi considero un “missionario” dell’accoglienza. Credo nelle realtà enogastronomiche piccole e sperdute dello stivale, nei vini di vitigni, di un Bacco minore, negli artigiani del cibo che ti fanno ritrovare gusti perduti e ti riempiono il cuore e l’anima di gioia e ti lasciano nel palato gusti di ricordi passati.
Sono nato con la cultura del buon cibo e del sapere bere bene. Già in tenera età il vino e la cucina sono stati i miei compagni di viaggio, prima della ristorazione e successivamente, grazie alla mia inafferrabile “sete” di conoscenza, e soprattutto da quando ho capito che i vini dai gusti facili erano figli del consumismo, sono tornato da dove ero nato, aprendo un’azienda vitivinicola del territorio e successivamente assetato di nuove conoscenze mi sono affacciato ad altre realtà del territorio italiano ed estero, con la piena consapevolezza che ogni prodotto che mi si presentava doveva obbligatoriamente lasciarmi delle emozioni.
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